| 1 | Zboża zawierające gluten i produkty pochodne |
| 1.2 | pszenica |
| 1.2 | żyto |
| 1.3 | jęczmień |
| 1.4 | owies |
| 1.5 | orkisz |
| 1.6 | Kamut |
| 2 | Skorupiaki i produkty pochodne |
| 3 | Jaja i produkty pochodne |
| 4 | Ryby i produkty pochodne |
| 5 | Orzeszki ziemne i produkty pochodne |
| 6 | Nasiona soi i produkty pochodne |
| 7 | Mleko i produkty pochodne (zawierające laktozę) |
| 8 | Orzechy, np: migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzeszki brazylijskie, pistacje, orzechy makadamia i produkty pochodne |
| 8.1 | migdałowy |
| 8.2 | orzechy laskowe |
| 8.3 | orzechy włoskie |
| 8.4 | nerkowiec |
| 8.5 | pekan |
| 8.6 | brazylijskie orzechy |
| 8.7 | pistacja |
| 8.8 | orzechy makadamia |
| 9 | Seler i produkty pochodne |
| 10 | Gorczyca i produkty pochodne |
| 11 | Nasiona sezamu i produkty pochodne |
| 12 | Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l |
| 13 | Łubin i produkty pochodne |
| 14 | Mięczaki i produkty pochodne |
